喜來稀肉Seorae：高質地道韓燒

韓風估唔到會繼續吹，韓食仲越吹越勁，吹到半個尖沙咀都充斥新開嘅韓式餐廳！
出名嘅有李家、Red Chicken、安祖元奶奶雞、韓城、7080、喜來稀肉等等
今次終於仲機會試試喜來稀肉呢家出名嘅韓式燒肉店！



幾鍾意佢呢個上樓設計，去過韓國就知，其實都幾合乎韓國小街餐廳味道。
（因為全程掛住食，冇影相，相片取自網絡，請見諒）



星期六晚11點幾先去到，其實我地已經係當宵夜咁食
環境唔錯，冇7080咁迫….起碼食客們有番d私人空間
加上我地係坐窗邊，涼涼地，幾舒適:)



其實一打開menu心諗：乜淨係得肉同小食食？冇其他野？
但其實食落先知，quality就係咁嚟，唔係咩都有得食就叫做多元化
多元化得嚟都要有品質保證
真正為顧客著想，就係做得精，而我覺得喜來稀肉，絕對做到「精細」。
最後決定叫左招牌護心肉、招牌喜來稀肉、招牌五花肉、韓式拌石頭飯再加白飯一豌



再重申，唔係我影的，但圖中所見其實舊肉唔算大舊，但肉質絕對係正
燒出黎剛剛熟，肉質非常彈口，並能鎖住鮮嫩肉汁，正！
不。得。了！連任加嘅生菜都係新鮮都暈！！
最後我地忍唔住仲將佢剪絲，加埋燒汁炒咗嚟食XDD
唔知有冇人試過咁食？撈飯係一流！



而另外一個加分位就係呢個爐邊蛋！相信唔少人都試過食韓式燒肉嘅爐邊蛋



但sosad嘅係我朋友話我知，食過兩間都唔OK，好似蒸水蛋咁…
相信係因為加得太多水溝稀蛋漿，成件事令我朋友好失望
但Oh my god，但喜來呢個蛋黃%好多，我睇住店員倒出嚟嘅時候，個蛋漿係有張力嘅！



而佢仲幫我地加咗泡菜入去，ROAR！！好香好滑好好味！
成件事撈飯係冇得頂 T_T
我地係食食下石頭飯覺得唔飽所以先加白飯，呢個決定非常明智。
不過其實石頭飯都好好食，天生我就係一個撈飯人
我自問撈得佢真係幾好味（笑），朋友都讚架～～

＊同場加映：我問咗店長oppa拎濕紙巾用，原來佢都幾似方大同，好cute，哈哈。

真係餓住個胃嚟，飽到頂頸走！

趕客的濃味食物

夏天好煩厭...腋下的味道實在令人汗顏，尤其我喜歡吃濃味食物...男友總會給說話我聽T_T

最近有一項名為「腋下多汗問題對港人社交生活及工作的影響」的研究調查，結果顯示不少

香港人對腋下多汗或腋臭問題感到困擾，93%受訪者認為腋下出汗過多是選配服飾的一大憂

慮。以受訪者過去三星期的相關困擾而言，腋下多汗佔88%、腋下體味佔77%。受訪者在夏季

時每星期使用止汗產品3次或以上的比例達52%，當中更有33%每星期使用超過5次。

注重儀容不僅是基本禮貌，更是首次約會時的加分重 點。為免令對方反感，在出席社交活動

前都會細意打扮，確保自己遠離五大「趕客」特徵，包括口氣(69%)、腋下體味(63%)、指甲

藏污(38%)、腋下汗漬(36%)和牙齒發黃(31%)。很多受訪者更同意，腋下問題是社交生活的一

大障礙。他們表示，如果腋下出現明顯汗漬(96%)和體味(97%)，理想形象便會大打折扣。

相同道理，清爽舒服的打扮也是專業形象的基石，因此，腋下問題絕對是專業形象的大忌。

在職場環境中若工作伙伴腋下出現明顯汗漬，93%受訪者認為會影響其專業形象；另95%受訪

者認為腋臭也會產生同樣結果。

所以夏天時節還是少吃濃味食物為妙，清淡是福！

假日閒置

《天空之城》、《龍貓》、《千與千尋》、《崖上的波兒》、《風起了》等作品膾炙人口，百看不厭，陪伴了不少人成長。動畫就看得多，大師的手稿大家又看過了嗎？喜歡宮崎駿的動畫迷不必千里迢迢飛到日本膜拜了，因為今年5月4日至8月31日，超過1,300件日本動畫大師的設計手稿將遠征香港，於沙田香港文化博物館展出，一幅幅經典場面重現扣人心弦的場景。


除了宮崎駿外，高畑勲同樣是日本動畫界的殿堂級人物，二人於1985年共同成立吉卜力工作室，創作多套聞名國際的動畫。

在這個數碼科技化的時代，宮崎駿和高畑勲創作的動畫電影仍堅持以人手繪畫製作為基礎，一筆一劃均是大師的心血。是次「吉卜力工作室場面設計手稿展─高畑勳與宮崎駿動畫的秘密」將一次過回顧吉卜力整個動畫電影作品原創場面設計手稿，由最早的《風之谷》到最新的《風起了》和《輝耀姬物語》，甚至是吉卜力成立之前製作的動畫作品手稿如《飄零燕》和《高立的未來世界》等都能一次過觀賞。無論是創作人的意念、對場景佈置的要求、抑或人物的編排、顏色、位置和動態等的構思過程都在這些手繪藍本中表露無遺，機會千載難逄。


1984年 ﹣《風之谷》


1988年 ﹣《龍貓》


1994年 ﹣《百變狸貓》


2001年 ﹣《千與千尋》


2004年 ﹣《哈爾移動城堡》


2008年 ﹣《崖上的波兒》



日期：2014年5月14日 - 2014年8月31日
時間：星期一、星期三至五為上午10時至晚上6時，星期六、日及公眾假期為上午10時至晚上7時。逢星期二不作開放（公眾假期除外）。
地點：香港文化博物館 專題展覽館（三）、（四）及（五）及視聽導賞廳
入場費：標準票（成人）$20；團體票（二十人或以上）$14；優惠票（全日制學生、殘疾人士及六十歲長者$10。逢星期三半價。
詳情：http://www.heritagemuseum.gov.hk/chi/exhibitions/exhibition_details.aspx?exid=214

女孩必看！生理週期的飲食方針

生理期是女人每個月必經的特殊時期，荷爾蒙的波動可能使身心出現各類經期症候群，包括情緒不穩、嗜睡、胸部腫脹、長痘痘、皮膚粗糙、腹痛等等。

月經來時不是只能吃高熱量的甜點或巧克力，生活中也有許多天然食材，有助於緩解經期不適。
 

 
 生理期來之前 

生理期來之前，由於黃體素上升、子宮內膜加厚，可能使腹部腫脹、甚至便祕，而且容易感到煩躁；此時建議多補充「富含色胺酸」的食物，它能讓人感到安定和放鬆。

ღ 堅果：堅果類含有抗氧化物和色胺酸，有助於放鬆心情，也有滋潤腸道、順便的效果；不過也要注意堅果的熱量，建議每天份量不超過一小把，也就是約 30 克的堅果。

ღ 香蕉：香蕉富含維生素 B6 和色胺酸，具有安定神經的作用，亦可減少失眠或憂鬱症狀，看著黃色的香蕉彎彎對你笑，不知不覺心情也會變好！

ღ 豆腐：生理期來之前飲食應清淡、多補充高蛋白食物，豆腐含豐富蛋白質，能補虛潤燥，無糖熱豆漿也是好選擇。

ღ 熱牛奶：小紅來之前，腹部總是悶悶的，喝點熱牛奶可補充蛋白質與鉀，有助於減輕不適，適量加點蜂蜜更好喝，蜂蜜中含有鎂元素，也能幫助放鬆心情。


 生理期大軍來襲 

生理期到來時，子宮會收縮排出經血，量大時可能出現些微貧血症狀，容易感到疲累或是腹痛，此時期需多多攝取鐵質及各類營養素。

ღ 芝麻：芝麻含有維生素 B、E 等維生素，有潤膚、補血、潤燥、通腸等作用，生理期間適量攝取，有助於舒緩不適和恢復皮膚彈性。

ღ 芹菜：芹菜含鐵量高，能補充女性生理期間流失的鐵質，另外高纖維也有助於改善便秘。

ღ 紅豆、黑豆：紅豆富含鐵質，非常適合女性食用，主要的功能為補血、消腫等。生理期間喝碗熱熱的紅豆湯有助減緩腹痛，不過要避免加入過多糖或是湯圓等配料，熱量才不會太高。

除了紅豆之外，黑豆同樣含有鐵質與異黃酮，適量加點黑糖熬煮，當點心吃營養又享受！

ღ 黑巧克力：巧克力能刺激腦內啡分泌，而且其中也含有色胺酸，可增加幸福感、平撫情緒。


 生理期不在的時候 

平時適度補充適合自己的營養品，把體質調整好，就能讓小紅乖乖聽話、順順地來～子宮是女人最重要的器官之一，養好它氣色自然跟著好。女人嘛，就是要多愛自己一點呀～

ღ 紅豆紅棗水：紅豆含有豐富鐵質，紅棗則有補氣養血的功效，兩者都很適合平時調理體質，除了自己在家烹煮，也可以選擇市面上的產品，粉末狀加水沖泡後就可以喝，十分方便。

萃取類的即飲產品可以留住營養、減去多餘澱粉、熱量，特別適合怕胖的人。

購買時最好選擇台灣本地紅豆、紅棗，品質好喝起來才不會有酸酸怪味，也比較不會有農藥殘留疑慮。

ღ 四物飲、中將湯：四物分別為當歸、熟地、川芎和白芍，生理期後連續喝一週，有助於補血調經；中將湯則是有活血化瘀的效果，由於效果比較強，須根據醫師的處方籤來飲用。

ღ 月見草油、琉璃苣油：月見草油富含伽瑪亞麻油酸，為身體無法自行合成的必須脂肪酸，適當補充有助於減緩生理期時的皮膚乾燥、乳房腫脹等問題；琉璃苣油同樣富含伽瑪亞麻油酸，可改善女性經前的浮腫、憂鬱、腹痛等現象。
 

陳奕迅獲英母校頒授榮譽博士 上台致辭非常緊張

曾負笈英國讀建築的陳奕迅（Eason），獲母校金斯頓大學（Kingston University）頒授榮譽博士學位（Honors Degree of Arts），以表揚他在音樂上的貢獻及對廣東歌之推動。

圖：Eason致辭時外表輕鬆，其實十分緊張

    大公娛樂訊  曾負笈英國讀建築的陳奕迅（Eason），獲母校金斯頓大學（Kingston University）頒授榮譽博士學位（Honors Degree of Arts），以表揚他在音樂上的貢獻及對廣東歌之推動。Eason一眾親友更特別遠赴倫敦出席典禮，包括父親陳裘大、太太徐濠縈、梁漢文、蘇永康、何超儀、趙學而等，見證他成為陳博士的一刻。

　　上台致辭非常緊張

　　自從一九九五年離開母校回港參加歌唱比賽後，今次是Eason第一次回到母校，他感觸良多，想起在校的生活點滴及看見狠多華人師弟妹亦感高興。

　　在整個典禮儀式中，他表現非常緊張。Eason致辭時也坦言：「從未試過這麼緊張，大家可以看得出來，我真的非常非常之緊張，也非常榮幸得到這個榮譽，其實有時我覺得，我是否真的做到很好？可以得到這麼多？我是不是已經成功？我並不覺得我已經成功，我一直仍在學習之中，成功對我來說，是有一顆仁慈及充滿愛的心，因為我覺得人能做到這個境界，才永遠無敵不敗。」Eason多謝母校對自己的支持，他會像一眾台下的學弟、學妹一樣，明天又是新一天，再開始接受新挑戰，繼而笑唱了一句在電影《萬世魔星》（Life of Brian）的歌曲《Always Look on the Bright Side of Life》，笑言自己在英國學到的就是這些。接着他說相信音樂是世界共通語言，清唱幾句《天下無雙》獲得全場掌聲。

　　Eason事後坦言，未畢業就回來香港參加歌唱比賽，繼而選擇留在香港當歌手，沒想到社會大學的學分可以讓他重返母校得到榮譽博士學位，這個鼓勵令他又開心又感動。返回後台，他馬上擁抱一眾親人及好友慶祝。而今年三月底，他會再到倫敦O2 Arena繼續其巡唱。

　　妻子環球微博祝賀

　　此外，徐濠縈前晚在微博恭喜老公道：「恭喜曬，Dr. Chan！原來Eason在金斯頓大學修讀建築學及四年正統音樂課程期間，還考得英國皇家音樂學院八級音樂證書（最高級別），牛！不想當歌手的建築師不是好醫生。」

　　Eason所屬的環球唱片，亦在微博恭賀他：「香港環球唱片仝人齊賀，恭喜我們的陳奕迅先生榮獲他母校英國金斯頓大學頒授榮譽文學博士學位，正式榮升陳博士，以表揚他對粵語流行曲的貢獻。他對音樂的熱誠及貢獻蜚聲國際，以你為榮！」

年宵開鑼 鮑魚大賣4000隻

維園年宵首日開鑼，人流絡繹不絕。

(綜合報道)(星島日報報道)馬年快到，全港十五個年宵市場昨日開鑼，其中規模最大的維園年宵市場，昨日人頭湧湧，今年熟食檔改售鮑魚、魚翅和燕窩等名貴美食，每份三十元，吸引人龍，全日勁賣出約四千隻鮑魚，店方需加碼供應。但乾貨攤檔暫時「旺丁不旺財」，盼今日假日銷情扭轉，售賣糖果咕的攤檔更揚言，如未來數天仍生意淡薄，可能會減價。

昨日適逢星期六，維園年宵市場正午十二點甫開放，已吸引不少市民入場逛花市，場內人頭湧湧，下午三、四點後人流愈見增多，入夜後更見「旺場」。

場內面積最大的熟食檔，以往售賣魚蛋燒賣，今年由婚宴專門店「會所一號」投得，改售限量供應的即食原隻蠔皇鮑魚、雞煲鮑翅及鳳凰燴燕窩等，每份三十元。開店前半小時已吸引數十名長者排隊，甫開售十五分鐘，五百隻鮑魚已迅速售出，市民購買後即場享用。

該店負責人指，原本預算整個展期售出一萬隻鮑魚，但昨日銷情出乎預期，每人每次改為限買三份鮑魚，全日大賣約四千隻鮑魚，雞煲鮑翅及鳳凰燴燕窩亦售出三千份，店方會考慮是否再加碼供應鮑魚，承諾未來幾日不會加價。十七歲的中六學生張同學，昨日偕同父母到維園逛年宵，特地品嘗即食鮑魚。表示鮑魚的質感和口感都不錯。

惟售賣乾貨的攤檔，首日「旺丁不旺財」，十多名專上學生自組「馬年紅」攤檔，售賣大戲棚風格的自家製特色咕及揮春，半日銷情未見起息，負責人陳同學說：「雖然是星期六，但只是來看和影相的人多，買的並不多，整個下午只做了二千元生意。我們印製了五、六百份揮春，每份十六張售三十五元，只賣出了三十多份，希望數日後生意有改善。」

「WhatsApp」圖像錄音咕的銷情亦一般，「壹零錄」攤檔負責人黃小姐表示，該檔訂製一千個「講呢D」和「傻豬」錄音咕，半日只售出二十多個，她歸咎年宵首日以辦年貨的市民居多，「青少年未到時間出來」。她說攤檔由港大電機工程學系十多名學生合資開設，入貨連檔租約八、九萬元，有信心可以回本。

乘手機遊戲「Candy Crush Saga」大熱，售賣糖果咕的「Candy House」，其負責人陳同學表示首日銷情普通，「最貴賣三百八十八元的棉花糖咕，半日售出十幾個，其他自家設計糖果咕，每個售一百六十八元，去貨速度不夠快，可能與舞台擺位有關。如果過多幾日仍賣得不理想，可能會減價。」

九龍塘喇沙書院學生會今年動員百多名學生，首度「過海」到維園年宵創業，售賣「5**出沒注意」、「很想要吧」、「這些機會就是屬於我的」等七款標貼，每款售六十八至八十八元不等，主打文憑試學生客，希望可以回本，部分收益將會捐贈盲人輔導會。

人型原大蛋糕似臘像

英國伯明翰一名4歲男孩在生日獲得一個如真人大小的蛋糕複製版，這是一個朱古力生日蛋糕，重12點7公斤（約28磅），以12層海綿蛋糕精心炮製。

該個蛋糕是專為小男孩阿爾菲（Alfie Rose）訂製，由於它的造型非常神似，使它看來好像該小孩的臘像，只是更為美味。

它用海綿蛋糕製造，然後加上朱古力和忌廉糖衣外層，並噴上食用色素。因為阿爾菲真人與他心愛的猴子玩具公仔形影不離，故此該個真人版生日蛋糕亦有一隻相同模樣並可以食用的猴子。

該個蛋糕是27歲女糕餅師克拉克（Lara Clarke）的傑作，是阿爾菲的教母塔米（Tammy Morris）及其丈夫送給他的生日禮物。